Nous confectionnons notre pâte à pizza avec de la farine T80 bio moulue sur pierre
Nous utilisons des oeufs bio extra-frais ou de pleine air, des pommes de terre Pompadour Label Rouge (en saison) et du sel de Guérande Label Rouge.
Tous nos légumes sont frais.
Charcuterie, poulet et viande hachée sont d'origine française.
Tous nos aliments sont émincés finement au couteau, pour maintenir au mieux les saveurs.